وسط التضخم ، يتصارع العديد من الكنديين مع الارتفاع الصاروخي في تكاليف الغذاء.
من صدور الدجاج ذات الأسعار غير المعتادة إلى الأشخاص الذين يغيرون نظامهم الغذائي بشكل كبير لتوفير بضعة دولارات ، قد يكون من الصعب معرفة كيفية تناول الطعام بشكل جيد بميزانية محدودة.
علاوة على ذلك ، توقعات عام 2023 من تقرير أسعار الغذاء في كندا – منشور سنوي حول الاتجاهات في أسعار المواد الغذائية – يتوقع أن العائلات الكندية ستنفق ما يصل إلى 1065 دولارًا إضافيًا على الطعام في العام المقبل – وهو مبلغ لا يستطيع الكثير من الناس تحمله.
بينما لا يمكننا تغيير سوق المواد الغذائية الحالي ، هناك طرق لتلبية متطلباتك الغذائية مع الالتزام بالميزانية. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعدك تخزين مكونات معينة عندما تجدها بسعر أقل على المدى الطويل.
“خذ الوقت الكافي لمعرفة ما هو معروض للبيع في النشرات ، سواء عبر الإنترنت أو في المتجر.”آبي شارب
ومع ذلك ، فإن الأمور ليست كئيبة كما تبدو. وفقًا لأخصائي التغذية الكندي آبي شارب ، هناك العديد من الطرق لتوفير الكثير في متجر البقالة – عليك فقط التسوق بذكاء.
وقالت في مقابلة مع ياهو كندا. “قم بتحميل الفاصوليا أو غيرها من البروتينات النباتية لتوفير المال والتسوق بكميات كبيرة! هناك العديد من الخيارات.”
أضافت Sharp أن الشيء الوحيد الذي لا ينظر إليه الناس بشكل كافٍ هو “المبيعات والمنشورات”.
وأوضحت: “عندما تكون الأشياء معروضة للبيع ، قم بتخزينها. خذ الوقت الكافي لترى ما هو معروض للبيع في النشرات ، سواء عبر الإنترنت أو في المتجر”.
تابع القراءة لمعرفة أفضل الأطعمة للشراء للبيع وسط التضخم لمساعدتك على توفير المال.
الخطوات الأولى للتسوق للبيع
قبل التسوق ، توصي Sharp بوضع قائمة وصفاتك للأسبوع ومعرفة ما إذا كان أي من هذه الأطعمة معروضًا للبيع. إذا لم يكن كذلك ، فكن على استعداد لتغيير الأمور.
أوضح Sharp: “قبل التسوق ، ضع قائمة بالعناصر التي تحتاجها والتزم بقائمتك عندما تكون في المتجر حتى لا تشتري الأشياء على الفور”. “اشترِ ما تحتاجه فقط ، ولكن كن على استعداد لإجراء بدائل إذا كان هناك شيء أغلى من المتوقع. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد خوخًا لكن الفراولة معروضة للبيع ، فقم بإجراء المقايضة ووضع خطة وجبات جديدة.”
يقترح اختصاصي التغذية اختيار الوصفات التي تستخدم بعض المكونات نفسها حتى لا تشتري صلصة خاصة أو عنصرًا سائبًا تستخدمه مرة واحدة فقط.
قال شارب: “اختر عددًا قليلاً من الخضار ، وبضعة بروتينات ، وبعض النشويات للأسبوع ، واصنع كميات كبيرة يمكنك دمجها في وجبات متعددة”. “ولكن قبل أن تختار ، افحص النشرات بحثًا عن ما هو معروض للبيع وانطلق من هناك.”
أغذية للشراء للبيع
على الرغم من عدم وجود قاعدة صارمة وسريعة حول ما يجب شراؤه – خاصة لأن العديد من الأشخاص لديهم احتياجات وتفضيلات غذائية – هناك عناصر معينة في مجموعات الطعام المختلفة تقول Sharp إنه من الأفضل شراؤها للبيع.
بدائل الألبان والألبان
في حين أن العديد من الكنديين يمتصون الجبن والحليب ، إلا أنهم من بين المجموعات الغذائية العديدة التي يكون شرائها باهظ الثمن.
ومع ذلك ، غالبًا ما يتم بيع بعض المواد الغذائية الأساسية مثل الزبدة خلال العطلات الرئيسية مثل عيد الميلاد وعيد الشكر ، لذا ترقبوا خلال ذلك الوقت من العام.
علاوة على ذلك ، توصي Sharp المتسوقين بالبحث عن منتجات الألبان ذات العمر الافتراضي الطويل لبيعها.
وكشفت: “تتمتع الجبن عمومًا بعمر افتراضي طويل جدًا ، لذا إذا رأيتها معروضة للبيع ، فإن الأمر يستحق التخزين”. “نفس الشيء مع الحليب غير الألبان مثل اللوز والشوفان.”
ينتج
وفقًا لـ Sharp ، يمكن أن تكون المنتجات المجمدة أرخص بكثير من نظيراتها الطازجة – وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون أكثر صحة.
شارك Sharp: “اختر المزيد من المنتجات المجمدة غير المكلفة لتوفير كميات كبيرة كما يتم طرحها للبيع كثيرًا. يتم تجميد المنتجات المجمدة بسرعة في ذروة النضج ، لذلك غالبًا ما تكون مغذية للغاية”.
إذا كنت تفضل الطعام الطازج ، فهي تقترح اختيار العناصر التي تدوم لفترة أطول في الثلاجة.
قال شارب: “الملفوف والجزر والخضروات الجذرية والتفاح والكمثرى رائعة عند البيع لأنها تبقى أطول من الخضر والتوت لذا يمكنك الشراء بكميات أكبر دون تعفنها بهذه السرعة”.
بروتين
وكشف شارب: “من أكبر النفقات في محل البقالة في الوقت الحالي البروتين الحيواني (اللحوم والدجاج) ،” إنها مكسرات “.
على هذا النحو ، إذا كنت قادرًا على العثور على “قطع دواجن مثل صدور الدجاج للبيع” ، فمن الرائع تخزينها وتخزينها في أكياس التجميد لاستخدامها لشهور قادمة.
من الناحية النباتية ، تعتبر البروتينات مثل “الفاصوليا والبقوليات (سواء كانت مجففة أو معلبة) جيدة لعدة أشهر ، لذا فهي خيار رائع للشراء للبيع”.
المخزن
على غرار الأطعمة المجمدة ، توضح Sharp أن الأطعمة المعلبة والمخزنة يمكن أن تكون مغذية جدًا ومناسبة للسعر ، خاصة عند البيع.
وأوصت “الشوفان وزبدة المكسرات والمكسرات والبقوليات المعلبة أو المجففة كلها عناصر مغذية تدوم طويلاً”.
قالت Sharp أيضًا أن المأكولات البحرية المعلبة مثل السلمون والتونة يمكن أن تكون أرخص من الأسماك الطازجة عند بيعها ، ولكن تحقق مرة أخرى من الملصق الغذائي لمعرفة الإضافات المخادعة للصوديوم أو المواد الحافظة الأخرى التي تحاول تجنبها.
استفد من المبيعات بالجملة
في معظم الأحيان ، يمكن أن يكون الشراء بالجملة أرخص من السوبر ماركت لأنك لا تدفع مقابل التعبئة الزائدة أو الأسماء التجارية.
توضح Sharp أن شراء عناصر مثل الشوفان والمكسرات والبذور والحبوب بكميات كبيرة يمكن أن يقلل التكلفة لكل وحدة ولديك الحرية في شراء الكمية التي تحتاجها أو القليل منها.
وقالت: “إذا كان الطعام معروضًا للبيع أو بكميات كبيرة أرخص ويمكن تخزينه بأمان لعدة أشهر ، فيمكنك الشراء عندما يكون السعر مناسبًا والاستمتاع بأشهر خارج الموسم باهظة الثمن”. “اشترِ ما تحتاجه ، لا أكثر ، ويمكن أن يساعدك ذلك في التوفير بمرور الوقت. كل القليل يساعدك.”
نصائح عامة لتوفير المال
في حين أن الشراء للبيع هو وسيلة مؤكدة للتوفير في محلات البقالة ، فليس من الممكن دائمًا التسوق في المبيعات بسبب الجداول الزمنية المزدحمة أو توفر المنتجات. عندما يحدث هذا ، لدى Sharp بعض النصائح لإرشادك – بدءًا من الذهاب للخضروات.
“كن نباتيًا في كثير من الأحيان! البروتينات النباتية مغذية وفعالة من حيث التكلفة أكثر بكثير من البروتينات الحيوانية. كما أنها أسهل في الشراء بكميات كبيرة عند البيع وغالبًا ما تكون متاحة بأسعار مذهلة في المتاجر الفعالة من حيث التكلفة مثل المتاجر بالدولار والمتاجر الكبيرة قالت.
هناك طريقة أخرى لتوفير المال وهي إطالة العمر الافتراضي لمواد البقالة الخاصة بك عن طريق العناية المناسبة بها.
“حاول تجنب غسل الفواكه والخضروات وتقطيعها حتى تصبح جاهزًا لتناولها. وقم بتجميد أي لحوم ودواجن لن تستخدمها على الفور.”
وصفات صديقة للتضخم
الآن بعد أن حصلت على بعض الطرق لتوفير المال أثناء التسوق لشراء الطعام للبيع ، فقد حان الوقت لوضعها موضع التنفيذ.
قد يكون الطهي بميزانية محدودة أو باستخدام منتجات معينة لا تشتريها عادةً أمرًا مرهقًا. ومع ذلك ، تعتقد Sharp أن طهي الميزانية يمكن أن يكون لذيذًا ومغذيًا.
للحصول على أمثلة للوصفات الصديقة للتضخم التي لا تبخل بالنكهة ، جرب حبوب شارب النباتية على الخبز المحمص وحساء الخضار المجمد.
أخبرنا برأيك من خلال التعليق أدناه والتغريد على @ياهو ستايلكا! اتبعنا تويتر و انستغرام.