إندونيسيا: صدر تحذير بشأن اتجاه الفيديو الفيروسي “أنفاس التنين”



سي إن إن

تحذر إندونيسيا الناس من استهلاك النيتروجين السائل بعد أن أصيب أكثر من 20 طفلاً بأذى أثناء تناولهم وجبة خفيفة في الشارع تُعرف باسم “أنفاس التنين” والتي تقع في قلب اتجاه فيديو فيروسي جديد وخطير.

عانى الأطفال من حروق في جلدهم وآلام شديدة في المعدة وتسمم غذائي بعد تناول الحلوى الملونة ، وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية ، التي تحث الآباء والمدرسين وسلطات الصحة المحلية على توخي اليقظة.

تُغمس الحلوى في النيتروجين السائل لتكوين تأثير بخار عند تناولها. إنها تحظى بشعبية لدى الأطفال ، حيث قام العشرات منهم بتحميل مقاطع على تطبيق فيديو قصير TikTok يظهرون لهم وهم ينفثون الأدخنة من أفواههم وأنوفهم وآذانهم. فيديو واحد يظهر تحضير وجبة خفيفة من قبل بائع متجول شوهد ما يقرب من 10 ملايين مرة.

وقال المدير العام للوزارة ماكسي راين روندونو ، إن حوالي 25 طفلاً أصيبوا وهم يستهلكون الحلوى ، من بينهم اثنان تم نقلهما إلى المستشفى. لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.

إن استخدام النيتروجين السائل في تحضير الطعام غير قانوني. غالبًا ما يستخدم كبار الطهاة الأبخرة لإحداث تأثيرات مسرحية عند تقديم الأطباق. إنه صافٍ وعديم اللون والرائحة ، ويشيع استخدامه في الأوساط الطبية وكمكون لتجميد الطعام.

ومع ذلك ، عند عدم استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يكون خطيرًا.

وقال ماكسي: “النيتروجين السائل لا يشكل خطورة عند استهلاكه فحسب ، بل يمكن أن يسبب صعوبات شديدة في التنفس بسبب أبخرة النيتروجين التي يتم استنشاقها لفترة طويلة”.

تم الإبلاغ عن الحالة الأولى في يوليو 2022 ، وفقًا للوزارة ، عندما أصيب طفل من قرية في Ponorogo Regency في جاوة الشرقية بحروق برد على جلده بعد تناول الوجبة الخفيفة.

تم الإبلاغ عن المزيد من الحالات في نوفمبر وديسمبر ، بما في ذلك طفل يبلغ من العمر 4 سنوات نُقل إلى مستشفى في العاصمة جاكرتا يعاني من آلام شديدة في المعدة.

قال ماكسي: “يجب على المدارس توعية الأطفال في المجتمع حول مخاطر النيتروجين السائل في الغذاء (من أجل) منع المزيد من حالات التسمم الغذائي الحاد”.

حبوب النيتروجين السائل الجديدة تثير الجدل

في عام 2018 ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تنبيهات السلامة تحذر من أن الإصابة الخطيرة قد تنجم عن تناول أطعمة مثل الآيس كريم أو الحبوب أو الكوكتيلات المحضرة بالنيتروجين السائل.

وقالت إدارة الغذاء والدواء: “حدثت إصابات من تداول أو تناول المنتجات المحضرة عن طريق إضافة النيتروجين السائل مباشرة قبل الاستهلاك ، حتى بعد تبخر النيتروجين السائل بالكامل بسبب درجة الحرارة المنخفضة للغاية للطعام”.

قال كلارنس يو ، طبيب مقيم في سنغافورة: “هذا مركب كيميائي خطير”. “إنه يهيج المعدة ويمكن أن يسبب حروقًا في الفم والمريء. سيكون الأطفال حساسين بشكل خاص لـ (آثاره) إذا تم تناوله بكميات كبيرة “.

وحذر يو من أنه “لن ينصح أي شخص بتناوله”.

وقال “يمكن أن ينتهي بك الأمر في المستشفى وأسوأ سيناريو قد يكون تلف الأعضاء”.

.

Leave a Comment