يقول العلماء إن عصير الشمندر “ يزيد بشكل كبير من قوة العضلات أثناء التمرين ”

انسوا مخفوقات البروتين قبل التمرين: يقول العلماء إن عصير الشمندر “ يزيد بشكل كبير من قوة العضلات أثناء التمرين ”

  • قام العلماء في المملكة المتحدة والولايات المتحدة بتتبع قوة العضلات أثناء قيام المشاركين بتمارين
  • وكان نصفهم قد حصلوا على مشروب مليء بالنترات قبل بدء التمرين
  • أظهرت النتائج قوة عضلية أعلى بنسبة 7 في المائة لدى أولئك الذين تناولوا المشروب

إذا كانت مخفوقات البروتين أو مشروبات ما قبل التمرين لا تتفق مع معدتك ، فأنت محظوظ.

وجد الباحثون أن عصير الشمندر يزيد بشكل كبير من قوة العضلات ، مما يسمح لك برفع أوزان أثقل وأداء المزيد من التكرارات.

الخضروات مثل الشمندر غنية بالنترات والمواد الكيميائية التي تعزز الأكسجين والدم حول الجسم وقد ارتبطت بزيادة القدرة على التحمل.

القهوة هي منبه قوي آخر يمكن أن يساعد في التدريبات عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي وإعطائك المزيد من الطاقة.

اقترح العلماء أن شرب عصير الشمندر قبل التمرين يمكن أن يعزز أداء العضلات (صورة مخزنة)

في أحدث دراسة ، قام خبراء من جامعة إكستر في المملكة المتحدة بتجنيد عشرة رجال أصحاء في أوائل العشرينات من العمر.

طُلب منهم اتباع نظام غذائي منخفض النترات لمدة ثلاثة أيام قبل بدء التجربة ، مثل تجنب الخضار الورقية.

تم تقسيمهم بعد ذلك إلى مجموعتين ، حيث تلقى نصفهم مشروبًا غنيًا بالنترات قبل التمرين يحتوي على 4.7 أوقية سائلة (أونصة سائلة) والتي قال الباحثون إنها تعادل عصير الشمندر.

تم إعطاء الباقي مشروبًا وهميًا يحتوي على مسحوق وهمي. لم تكن كلتا المجموعتين على دراية بما إذا كانت قد أعطيت الشيء الحقيقي.

قال الباحثون إن المشروبات كانت لا يمكن تمييزها من حيث المظهر والرائحة والطعم.

ثم أكمل المشاركون تمرينًا واحدًا بعد ثلاث ساعات بعد الإحماء.

شهدت الحركة تقلص المشاركين لعضلاتهم الرباعية – العضلة الكبيرة في الجزء الأمامي من أعلى الساق – 60 مرة بينما كانت ساقهم المهيمنة متصلة برافعة الآلة. كان عليهم تقلص العضلة دون تحريك الساق أثناء التجربة.

باستخدام النبضات الكهربائية ، قام الباحثون بقياس قوة العضلات ، أو القوة التي تمارسها العضلات عندما تنقبض.

ووجدوا أن عزم الدوران الناتج عن المشاركين كان أعلى بنسبة سبعة بالمائة في المجموعة التي تناولت مشروبًا حقيقيًا قبل التمرين.

كما تم جمع خزعات العضلات من الساق بعد تناول المشروب وقبل التمرين وبعده للتحقق من مستويات النترات في الأنسجة.

وجد العلماء مستويات أعلى من النترات في عضلات الأشخاص الذين تناولوا مشروب النترات مقارنة بمن لم يتناولوه.

في الجسم ، يمكن أن تساعد النترات في توسيع الأوعية الدموية وزيادة كمية الأكسجين التي تصل إلى العضلات.

قالت الدكتورة باربارا بيكنوفا ، عالمة في المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى في الولايات المتحدة: “ تقدم هذه الدراسة أول دليل مباشر على أن مستويات نترات العضلات مهمة لأداء التمارين الرياضية ، ويفترض أنها تعمل كمصدر للنيتريك. أكسيد.

“هذه النتائج لها آثار كبيرة ليس فقط في مجال التمرين ، ولكن ربما على المجالات الطبية الأخرى مثل تلك التي تستهدف الأمراض العصبية والعضلية والأيض المتعلقة بنقص أكسيد النيتريك.”

قال الدكتور آندي جونز ، عالم وظائف الأعضاء في جامعة إكستر: “ لقد قدم بحثنا بالفعل مجموعة كبيرة من الأدلة على خصائص تحسين أداء النترات الغذائية ، والتي توجد عادة في عصير الشمندر.

“المثير للدهشة أن هذه الدراسة الأخيرة تقدم أفضل دليل حتى الآن على الآليات الكامنة وراء سبب تحسين النترات الغذائية لأداء العضلات البشرية.”

نُشرت دراستهم في مجلة Acta Physiologica.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النترات؟

تحتاج عضلاتنا إلى النترات عندما نمارس الرياضة لمساعدتها على التنفس أو إطلاق الطاقة.

هذا يساعد على تشغيل الميتوكوندريا – مصانع الطاقة في الخلايا – وبالتالي زيادة الطاقة المتاحة للتقلصات.

يقترح العلماء أنه كلما زاد عدد النترات المتوفرة لدينا ، كان تمريننا أفضل.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النترات ما يلي:

  • سبانخ؛
  • بوك تشوي
  • خَسّ؛
  • جزر؛
  • عصير الشمندر؛
  • لحم خنزير؛
  • لحم مقدد.

مصدر: ويبمد

الإعلانات

.

Leave a Comment